岩戸の塩を作っていく中で精製されるにがりを使い仕上げたおぼろ豆腐に、少しずつ薬味をのせてお召し上がりいただく豆乳花は、岩戸館のオリジナルメニュー。女性のお客様を中心に大変ご好評いただいております。

また、三重県の特産物あおさを使った『あおさうどん』や、伊勢神宮のご神田で生まれ たお米「イセヒカリ」を使った古代米のご飯、６種類の箱膳や地野菜の陶板蒸しなど、ヘルシーな素材を使っていますが朝からしっかり元気になれる朝食メニューになっております。

自家製の岩戸の塩を使った、すべて手作りのお料理でございます。
ごゆっくりお召し上がり下さい。